Aroma rendang dan bumbu kari tercium sejak langkah pertama menapaki tangga menuju lantai satu. Di atas pintu, tampak atap gonjong menjulang-simbol rumah gadang khas Minang yang berdiri gagah di tengah hiruk-pikuk Tokyo. Dari tempat itulah Nurhanifa, atau akrab disapa Uni Ipeh, menjaga rasa dan rindu akan kampung halamannya di Sumatera Barat.
Sudah hampir dua dekade Uni Ipeh menetap di Jepang. Perantau asal Padang ini kini dikenal sebagai pemilik Rumah Makan Padang Amanah Mande, yang berlokasi di Kanagawa Ken, Atsugi, Asahicho, sekitar satu jam perjalanan dari pusat Tokyo.
“Awalnya cuma ingin jualan kecil-kecilan, tapi ternyata dari situ berkembang terus,” ujarnya lembut saat ditemui di Tokyo, Sabtu (18/10/2025).
